Table of Contents
เครื่องตัดเนื้อสัตว์และกระดูกเป็นอุปกรณ์สำคัญในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในร้านขายเนื้อโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์และร้านอาหาร เครื่องเหล่านี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อตัดอย่างมีประสิทธิภาพและแม่นยำผ่านเนื้อสัตว์และกระดูกที่ยากลำบากประหยัดเวลาและความพยายามสำหรับคนงานในขณะที่มั่นใจได้ว่าผลลัพธ์ที่สอดคล้องกัน
ข้อดีที่สำคัญอย่างหนึ่งของการใช้เครื่องตัดเนื้อสัตว์และกระดูกคือความสามารถในการปรับแต่งการตัดตามข้อกำหนดเฉพาะ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์สำหรับสเต็กการตัดกระดูกสำหรับน้ำซุปหรือการเตรียมเนื้อสัตว์สำหรับผลิตภัณฑ์พื้นดินเครื่องเหล่านี้มีความเก่งกาจในการประมวลผลเนื้อสัตว์และกระดูกประเภทต่าง ๆ ด้วยความแม่นยำและความเร็ว
มีประโยชน์อีกอย่างของการใช้เครื่องตัดเนื้อสัตว์และกระดูกได้รับการปรับปรุงความปลอดภัยในที่ทำงาน ด้วยการทำให้กระบวนการตัดอัตโนมัติเครื่องเหล่านี้ลดความเสี่ยงของการบาดเจ็บที่เกี่ยวข้องกับวิธีการตัดด้วยตนเอง คนงานสามารถใช้งานเครื่องจักรได้อย่างง่ายดายลดโอกาสเกิดอุบัติเหตุและสร้างความมั่นใจว่าสภาพแวดล้อมการทำงานที่ปลอดภัยยิ่งขึ้น
ประเภทของเนื้อสัตว์และเครื่องตัดกระดูก
มีเครื่องตัดเนื้อสัตว์และกระดูกประเภทต่าง ๆ ที่มีอยู่ในตลาดซึ่งแต่ละเครื่องออกแบบมาเพื่อวัตถุประสงค์เฉพาะและความสามารถในการผลิต ยกตัวอย่างเช่นเลื่อยวงใช้สำหรับการตัดเนื้อชิ้นใหญ่และกระดูกเป็นส่วนเล็ก ๆ ที่มีความแม่นยำสูง เครื่องจักรเหล่านี้มีใบมีดต่อเนื่องที่เคลื่อนที่ไปในทิศทางแนวตั้งหรือแนวนอนทำให้เหมาะสำหรับงานตัดหนัก
ในทางกลับกันใบมีดชามเป็นเครื่องจักรพิเศษที่ใช้ในการสับการผสมและเนื้อสัตว์และส่วนผสมของกระดูก เครื่องเหล่านี้มาพร้อมกับใบมีดหมุนภายในห้องรูปชามให้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพและสอดคล้องกันสำหรับการดำเนินการแปรรูปเนื้อสัตว์
นอกเหนือจากเลื่อยแบนด์และใบมีดชามนอกจากนี้ยังมีเนื้อสัตว์และตัวแบ่งส่วนที่ออกแบบมาสำหรับข้อกำหนดการตัดที่เฉพาะเจาะจง เนื้อสัตว์ใช้สำหรับผลิตลูกบาศก์หรือแถบเนื้อสัตว์ในขณะที่ตัวแบ่งส่วนที่เหมาะสำหรับการสร้างเนื้อบาง ๆ สำหรับผลิตภัณฑ์เดลี่และแซนวิช เครื่องตัดเนื้อสัตว์และกระดูกแต่ละประเภทมีบทบาทสำคัญในการปรับปรุงเวิร์กโฟลว์การแปรรูปอาหารและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตในอุตสาหกรรม
ไม่
ผลิตภัณฑ์ | เครื่องประมวลผลปลา |
1 | ปลาสเกล |
2 | Machine Filleting Fish |
3 | อุปกรณ์ตัดปลา |
4 | เครื่องลบผิวปลา |
5 | เครื่องทำความสะอาดปลาอัตโนมัติ |
6 | เครื่องเคลือบน้ำแข็ง |
7 | เครื่องปรับขนาดและเครื่องปรับแต่งปลา |
8 | ตัวเก็บเนื้อปลาสด |
9 | ตัวตัดปลาแห้ง |
10 | Dried fish slicer |