Table of Contents
חידוש מכונת סליר סלמון
מכונות סליידר סלמון חוללו מהפכה בתעשיית עיבוד פירות הים על ידי ייעול תהליך הפרוס עבור הדג הפופולרי הזה. מכונות אלה נועדו ליעילות ובמדויק לפרוס סלמון למנות עקביות, לחסוך זמן ועלויות עבודה עבור מפעלי עיבוד פירות ים. הטכנולוגיה החדשנית שמאחורי מכונות אלה מאפשרת לחתוך במהירות גבוהה מבלי להתפשר על האיכות, להבטיח שכל פרוסה אחידה בעובי ובמראה.
עם הביקוש ההולך וגובר למוצרי סלמון ברחבי העולם, השימוש במכונות פרוסות סלמון נפוץ יותר ויותר בייצור מזון מסחרי. מכונות אלה מצוידות בלהבים חדים שיכולים לפרוס דרך הדגים בקלות, וכתוצאה מכך חתכים נקיים ומדויקים. רמת דיוק זו עוזרת למזער את פסולת המוצר ולשפר את היעילות הכוללת במפעל העיבוד.
שיפור היעילות עם טכנולוגיית סולם הדגים
כלי חשוב נוסף במפעלי עיבוד פירות ים הוא סולם הדגים, המשמש להסרת קשקשים מדגים לפני עיבוד נוסף. מכונות סולם דגים פותחו כדי לאוטומציה ולהאיץ את תהליך הגודל, מה שהופך אותו ליעיל והיגייני יותר. מכונות אלה משתמשות במנגנונים מיוחדים כדי להסיר בעדינות מאזניים מבלי לפגוע בעור הדג, ולהבטיח תוצר סופי באיכות גבוהה.
| מספר | מוצר |
| 1 | קו עיבוד דגים |
| 2 | מכונת הרג דגים מכונת קנה מידה של דגים |
| 3 | דג פילה מכונה |
| 4 | מסור לחיתוך דגים קפואים |
| 5 | מכשיר עור דגים |
| 6 | מכשיר שטיפת דגים |
| 7 | מכונת קרח ריסוס מים |
| 8 | מכונת מרד מעל דגים |
| 9 | מכונה מדכאת דגים |
| 10 | חיתוך דגים |
השימוש בטכנולוגיית סולם דגים לא רק חוסך זמן ועבודה אלא גם מסייע בשמירה על סביבת עבודה נקייה במתקני עיבוד פירות ים. על ידי אוטומציה של תהליך הגודל, עובדים יכולים להתמקד במשימות אחרות, ולהגדיל את הפרודוקטיביות הכוללת. בנוסף, מכונות סולם דגים נועדו להיות קלות לניקוי ולתחזוקה, ומקדמות סטנדרטים של בטיחות מזון והיגיינה במקום העבודה.
