Table of Contents
ما هو مقياس السمك؟
a scaler fish هو أداة مصممة لإزالة المقاييس من جلد السمك قبل الطهي. المقاييس هي القطع الصغيرة الرقيقة المتداخلة التي تغطي جلد معظم أنواع الأسماك. يمكن لإزالة المقاييس قبل الطهي تحسين طعم وملمس الأسماك من خلال السماح للنكهات باختراق الجسد بشكل أكثر فعالية.
| المسلسل رقم | Poort |
| 1 | جهاز معالجة الأسماك |
| 2 | توسيخ آلة السمك |
| 3 | آلات فيليه الأسماك التلقائية |
| 4 | آلات قطع الأسماك |
| 5 | آلة دسم السمك |
| 6 | معدات تنظيف الأسماك |
| 7 | آلة الماء الجليدية |
| 8 | جهاز الأسماك الأسماك |
| 9 | آلة الاكتئاب السمك |
| 10 | آلة شرائح الأسماك التلقائية |
هناك أنواع مختلفة من مقاييس الأسماك المتوفرة في السوق ، بدءًا من المقاييس اليدوية المحمولة إلى الطرز الكهربائية أو التي تعمل بالبطاريات. عادةً ما يكون للمقاييس المحمولة باليد حافة مسننة أو سطح خشن تساعد على السيطرة على المقاييس وإزالة المقاييس عند كشطها على جلد السمك. من المفيد التأكد من تنظيف الأسماك بشكل صحيح وجاهز للطهي ، سواء كنت تشوي أو خبزًا أو قليًا.
كيف تستخدم سكان السمك؟
لاستخدام قائد السمك ، ابدأ عن طريق الضغط على الأسماك بأمان بيد واحدة ومجموعة من جهة أخرى. كشط بلطف المقياس على جلد السمك ، والانتقال من الذيل نحو الرأس في ضربات قصيرة. تطبيق ضغطًا كافيًا لإزالة المقاييس ولكن احرص على عدم إتلاف اللحم تحته. شطف الأسماك أسفل الماء البارد بشكل دوري لإزالة المقاييس السائبة وتقييم ما إذا كانت أي مناطق تحتاج إلى مزيد من التحجيم. أصبحت أسماكك جاهزة الآن لتطهيها باستخدام طريقتك المفضلة ، سواء كانت شواء أو تبخير أو تحريك عموم. استمتع بأسماكك اللذيذة الخالية من المقياس!
